月別: 2018年3月

父親の実家がある山形県に、旅行も兼ねて遊びに行った時のこと。歴史ある老舗のお店に連れて行ってもらい、米沢牛を堪能しました。山形県のブランド牛として米沢牛は有名ですが、私は食したのがその時が初めて。しゃぶしゃぶやすき焼き、またローストビーフも美味しくいただきましたが、結構なサシが入っているお肉なので、私が一番美味しいと感じたのはしゃぶしゃぶ。少し脂が落ちて飽きずにいただけます。口に入れた途端にとろけるよう・・というかほどけるように無くなっていく食感は、さすがに高級なブランド牛といった感じ。どの料理でも、本当に感動の美味しさでした。
自宅に帰宅した後、早速父に旅行の報告。初めて食べた米沢牛の味を伝えると、父も久しぶりに食べたいとのこと。そこで通販で米沢牛を購入して、みんなで食べようということになりました。ネットで調べるとやはりいいお値段がしますが、奮発してしゃぶしゃぶ用の米沢牛を申し込みました。数日後、米沢牛を囲んで旅の思い出を話しながら楽しいお食事会。旅先で出会った味を自宅でも取り寄せて楽しむのもいいものだなと、改めて感じました。