旅行で佐賀牛に出会い、そのクオリティの高さと味に感動!

友人達と九州に旅行をした時のこと。その土地の美味しいものを食べるのが、旅の楽しみの1つですが、佐賀県を訪れた時にそれほど期待せずに食したのが佐賀牛でした。

というのも、私が佐賀牛について詳しく知らなかったからです。実は佐賀県産の黒毛和牛の中でも最高級のもので、全国のブランド牛の中でもトップクラスなのだとか。

佐賀牛の特徴は、「艶さし」と言われる美しい霜降り。確かに素人の私でも見た目でわかるほど、きめ細かくさしが入っている美しいお肉でした。贅沢にもすきやきとしゃぶしゃぶでいただいたのですが、とろけるような食感とコッテリとしずきない脂の甘さに感動。お店の方から、佐賀牛は佐賀県の肥沃な自然の中で育てられていること、農家の方の情熱や努力の賜物であること、厳しく高い基準が設けられていることなどの説明を受け、だからこそこの味なんだと納得しました。

自宅に帰ってきてから、是非その味を家族にも食べてほしいと思い、通販を利用して佐賀牛を購入。ネットで調べていると、ふるさと納税の返礼品としても人気が高いことを知りました。もちろん味には家族も大満足。お安いとは言えないブランド牛ですが、お祝いごとなどの際にまた通販でお取り寄せしたいと思っています。